烹飪 | 炭焼ジンギスカン　北の風

[包含稀有切割] 由大師手工切割的精美成吉思汗
- 優秀的成吉思汗
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  請享用我們引以為傲的羊肉，這些羊肉是在北海道的土壤中飼養的，直接從我們的合作農場運送，還有從澳大利亞冷藏運輸的羊肉，以確保新鮮度。
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  優秀的成吉思汗
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  請享用我們引以為傲的羊肉，這些羊肉是在北海道的土壤中飼養的，直接從我們的合作農場運送，還有從澳大利亞冷藏運輸的羊肉，以確保新鮮度。
- 北海道17家合作農場直送！今天合作農場羊肉（農場和羊肉切塊請當天聯繫我們諮詢）。)
  -
  我們購買稀有的北海道羊，直接從縣內的 17 個合作農場發貨。切割師傅確定水果的最佳食用時間，使其成熟，然後在每次下訂單時仔細切割。根本就沒有任何切割。這證明了北之風認為新鮮才是最好的味道。請盡情享受這稀有羊肉的原汁原味。
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  北海道17家合作農場直送！今天合作農場羊肉（農場和羊肉切塊請當天聯繫我們諮詢）。)
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  我們購買稀有的北海道羊，直接從縣內的 17 個合作農場發貨。切割師傅確定水果的最佳食用時間，使其成熟，然後在每次下訂單時仔細切割。根本就沒有任何切割。這證明了北之風認為新鮮才是最好的味道。請盡情享受這稀有羊肉的原汁原味。
- [最受歡迎] 烤羊肩
  ¥1320(含税)
  特選肩腰肉。如果你不確定，先試試這個！這是想到成吉思汗時想到的部分。瘦肉和肥肉的絕妙平衡造就了它入口即化的柔嫩和濃鬱的風味。請品嚐這道經典的北之風菜餚。
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  [最受歡迎] 烤羊肩
  ¥1320(含税)
  特選肩腰肉。如果你不確定，先試試這個！這是想到成吉思汗時想到的部分。瘦肉和肥肉的絕妙平衡造就了它入口即化的柔嫩和濃鬱的風味。請品嚐這道經典的北之風菜餚。
- 優質羊瘦肉-塊狀-
  1430日元(含税)
  對於紅肉愛好者來說，這是一種難以抗拒的美味。羊臀肉是羊羔臀部周圍的部分，富含羊肉的天然風味。適量的脂肪使瘦肉的濃鬱風味與入口即化的甜美油脂達到了絕佳的平衡。享受既健康又令人滿意的高品質風味。
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  優質羊瘦肉-塊狀-
  1430日元(含税)
  對於紅肉愛好者來說，這是一種難以抗拒的美味。羊臀肉是羊羔臀部周圍的部分，富含羊肉的天然風味。適量的脂肪使瘦肉的濃鬱風味與入口即化的甜美油脂達到了絕佳的平衡。享受既健康又令人滿意的高品質風味。
- 優質羊肉片
  1540 jpy(含税)
  一種稀有肉，只能從一頭牛身上少量獲得。羊肉片的特點是其濃鬱的天然羊肉風味和驚人的嫩度。為了充分發揮肉質的細膩質感，我們建議將其烹調得略微生熟。入口即化的口感，羊肉的香味濃鬱，是一道奢華的菜餚。
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  優質羊肉片
  1540 jpy(含税)
  一種稀有肉，只能從一頭牛身上少量獲得。羊肉片的特點是其濃鬱的天然羊肉風味和驚人的嫩度。為了充分發揮肉質的細膩質感，我們建議將其烹調得略微生熟。入口即化的口感，羊肉的香味濃鬱，是一道奢華的菜餚。
- 稀有部位：羊裡肌
  1650日元(含税)
  口味濃鬱，食用體驗極佳。稀有羊肉西冷肉具有羊肉特有的濃鬱風味和緊實的口感。這真是一道奢華的菜餚，越嚼越香，肉汁不斷溢出，濃鬱的羊肉香味瀰漫在口中。推薦給想要充分享受羊肉美味的人。
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  稀有部位：羊裡肌
  1650日元(含税)
  口味濃鬱，食用體驗極佳。稀有羊肉西冷肉具有羊肉特有的濃鬱風味和緊實的口感。這真是一道奢華的菜餚，越嚼越香，肉汁不斷溢出，濃鬱的羊肉香味瀰漫在口中。推薦給想要充分享受羊肉美味的人。
- 厚切羊舌
  990日元(含税)
  羊舌切得厚厚的，口感獨特，味道濃鬱。咀嚼越多，味道就越豐富，酥脆、令人滿意的口感會讓人上癮。請盡情享受羊舌原有的美味。
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  厚切羊舌
  990日元(含税)
  羊舌切得厚厚的，口感獨特，味道濃鬱。咀嚼越多，味道就越豐富，酥脆、令人滿意的口感會讓人上癮。請盡情享受羊舌原有的美味。
- 帶骨羊排（1塊）
  1650日元(含税)
  奢華的羊排，美味十足！羊骨裡滲出的濃鬱肉汁，肉質鮮嫩多汁，令人欲罷不能。羊肉的濃郁香味和野性美味充滿口腔。這是一件外觀華麗的物品，非常適合作為特殊場合的禮物。
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  帶骨羊排（1塊）
  1650日元(含税)
  奢華的羊排，美味十足！羊骨裡滲出的濃鬱肉汁，肉質鮮嫩多汁，令人欲罷不能。羊肉的濃郁香味和野性美味充滿口腔。這是一件外觀華麗的物品，非常適合作為特殊場合的禮物。
- 厚切蔥花羊舌
  1100日元(含税)
  厚切羊舌，口感獨特，味道濃鬱。請品嚐混合了大量蔥花的香氣撲鼻的烤舌。蔥的香味和舌頭的鮮味在口中融合，創造出絕妙的和諧。
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  厚切蔥花羊舌
  1100日元(含税)
  厚切羊舌，口感獨特，味道濃鬱。請品嚐混合了大量蔥花的香氣撲鼻的烤舌。蔥的香味和舌頭的鮮味在口中融合，創造出絕妙的和諧。
- 羊心
  990日元(含税)
  羊心有著獨特的酥脆口感，讓人無法抗拒。它具有清澈、無味的味道，只有新鮮的心臟才能提供這種味道。透過快速煎烤，您可以享受令人愉悅的口感以及隨著咀嚼而擴散的羊肉的濃鬱風味。
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  羊心
  990日元(含税)
  羊心有著獨特的酥脆口感，讓人無法抗拒。它具有清澈、無味的味道，只有新鮮的心臟才能提供這種味道。透過快速煎烤，您可以享受令人愉悅的口感以及隨著咀嚼而擴散的羊肉的濃鬱風味。
- 【本店特色】龍羊腰肉
  2420日元(含税)
  看起來真厲害！這道菜的造型酷似龍臉，簡直太適合發到社群媒體上了。裡肌肉是從羊背上大膽切下來的，經過我們切割師傅的精心切割，更加鮮嫩多汁。入口即化的濃鬱風味，實屬本店最受歡迎的招牌菜色。請用您的眼睛和舌頭來欣賞。
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  【本店特色】龍羊腰肉
  2420日元(含税)
  看起來真厲害！這道菜的造型酷似龍臉，簡直太適合發到社群媒體上了。裡肌肉是從羊背上大膽切下來的，經過我們切割師傅的精心切割，更加鮮嫩多汁。入口即化的濃鬱風味，實屬本店最受歡迎的招牌菜色。請用您的眼睛和舌頭來欣賞。
- 【本店特色】辣龍羊腰肉
  2420日元(含税)
  看起來真厲害！它被設計成龍臉的樣子，簡直太適合發佈到社群媒體上了。大膽地從羊背上切下裡肌肉，然後由我們的切肉師傅仔細地切開，使其更加鮮嫩多汁。
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  【本店特色】辣龍羊腰肉
  2420日元(含税)
  看起來真厲害！它被設計成龍臉的樣子，簡直太適合發佈到社群媒體上了。大膽地從羊背上切下裡肌肉，然後由我們的切肉師傅仔細地切開，使其更加鮮嫩多汁。
- 【本店特色】辣龍羊腰肉
  2420日元(含税)
  卡真和辣椒的濃鬱辛辣味道讓您的嘴裡充滿令人上癮的美味刺激的味道。我們建議在最後將其燒烤並作為最後的菜餚。請您來品嚐我們特別受海外顧客歡迎的招牌菜單。
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  【本店特色】辣龍羊腰肉
  2420日元(含税)
  卡真和辣椒的濃鬱辛辣味道讓您的嘴裡充滿令人上癮的美味刺激的味道。我們建議在最後將其燒烤並作為最後的菜餚。請您來品嚐我們特別受海外顧客歡迎的招牌菜單。
[美味] 羊肉丸子和烤肉
- 香煎羊肉
  1078日圓(含税)
  新鮮羊肉表面經過輕微煎烤，以鎖住其原有的味道。只有烤肉才有的濕潤口感和羊肉特有的濃鬱風味在口中蔓延。搭配我們特製的醬汁和調味品，享受羊肉清爽而濃鬱的風味。
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  香煎羊肉
  1078日圓(含税)
  新鮮羊肉表面經過輕微煎烤，以鎖住其原有的味道。只有烤肉才有的濕潤口感和羊肉特有的濃鬱風味在口中蔓延。搭配我們特製的醬汁和調味品，享受羊肉清爽而濃鬱的風味。
美食大餐
- 閃亮鮭魚子飯
  1958年(含税)
  色彩繽紛、香味四溢的菜餚！鮮嫩的鮭魚籽裹在光滑的白飯上。鮭魚濃鬱的香味在口中瀰漫，與米飯柔和的甜味交織在一起，形成一種幸福的和諧感。這是一道看起來很漂亮的菜。
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  閃亮鮭魚子飯
  1958年(含税)
  色彩繽紛、香味四溢的菜餚！鮮嫩的鮭魚籽裹在光滑的白飯上。鮭魚濃鬱的香味在口中瀰漫，與米飯柔和的甜味交織在一起，形成一種幸福的和諧感。這是一道看起來很漂亮的菜。
- 海膽鮭魚子飯
  2530日元(含税)
  這道海鮮佳餚配有入口即化的豐富海膽和閃閃發光的鮭魚籽。滿口的甜味和鮮味與米飯的柔和味道完美地融合在一起。這是一道看起來非常華麗的菜餚，簡直是天堂般的美味。
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  海膽鮭魚子飯
  2530日元(含税)
  這道海鮮佳餚配有入口即化的豐富海膽和閃閃發光的鮭魚籽。滿口的甜味和鮮味與米飯的柔和味道完美地融合在一起。這是一道看起來非常華麗的菜餚，簡直是天堂般的美味。
- 黃金海膽飯
  2838日圓(含税)
  方塊裡裝滿了豐富的海膽，一放進嘴裡就會融化。金黃的海膽與溫暖的米飯融合在一起，讓您的嘴裡充滿幸福的甜味和風味。這是一種極其奢華的美味，對於海膽愛好者來說，是無法抗拒的。
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  黃金海膽飯
  2838日圓(含税)
  方塊裡裝滿了豐富的海膽，一放進嘴裡就會融化。金黃的海膽與溫暖的米飯融合在一起，讓您的嘴裡充滿幸福的甜味和風味。這是一種極其奢華的美味，對於海膽愛好者來說，是無法抗拒的。
- 最後以普通羊肉咖哩作為壓軸
  880日元(含税)
  半份660日圓（含稅）/最適合作為最後一餐的正宗特製羊肉咖哩。我們混合了幾種香料以獲得濃鬱的香氣和豐富的味道。當然，這道菜的主角是美味的新鮮羊肉。鮮味融入麵糊中，每一口都散發出濃鬱的香味，讓人無法抗拒。
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  最後以普通羊肉咖哩作為壓軸
  880日元(含税)
  半份660日圓（含稅）/最適合作為最後一餐的正宗特製羊肉咖哩。我們混合了幾種香料以獲得濃鬱的香氣和豐富的味道。當然，這道菜的主角是美味的新鮮羊肉。鮮味融入麵糊中，每一口都散發出濃鬱的香味，讓人無法抗拒。
海鮮
- 北海道厚岸產生牡蠣（1隻）
  495日元(含税)
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  北海道厚岸產生牡蠣（1隻）
  495日元(含税)
- 生牡蠣配生海膽和鮭魚籽
  1760日元(含税)
  獲勝組合
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  生牡蠣配生海膽和鮭魚籽
  1760日元(含税)
  獲勝組合
小吃
- 泡菜
  440日元(含税)
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  泡菜
  440日元(含税)
- 略帶檸檬味的醃漬蔬菜
  440日元(含税)
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  略帶檸檬味的醃漬蔬菜
  440日元(含税)
- 換
  440日元(含税)
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  換
  440日元(含税)
- 棕色豆（毛豆）
  440日元(含税)
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  棕色豆（毛豆）
  440日元(含税)
- 香脆羊椒（2個）
  550日元(含税)
  配上大量的辣椒碎羊肉即可。
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  香脆羊椒（2個）
  550日元(含税)
  配上大量的辣椒碎羊肉即可。
沙拉
- 鹹味高麗菜
  550日元(含税)
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  鹹味高麗菜
  550日元(含税)
- 北風蔬菜沙拉
  ¥770(含税)
  *內容可能會根據供應情況和季節而變化。
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  北風蔬菜沙拉
  ¥770(含税)
  *內容可能會根據供應情況和季節而變化。
蔬菜
- 時令蔬菜拼盤（2人份）
  1100日元(含税)
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  時令蔬菜拼盤（2人份）
  1100日元(含税)
- 北海道十勝印加人的覺醒
  418日圓(含税)
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  北海道十勝印加人的覺醒
  418日圓(含税)
- 年糕
  ¥330(含税)
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  年糕
  ¥330(含税)
米飯：北海道產的Yumepirika米
- 米：北海道Yumepirika（小）
  275日元(含税)
  中330日圓（含稅）/大385日圓（含稅）/連續13年榮獲米飯口味排行榜特A的品種，甜度出眾，口感濃鬱。請享用這個堪稱北海道巔峰的頂級米品牌。
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  米：北海道Yumepirika（小）
  275日元(含税)
  中330日圓（含稅）/大385日圓（含稅）/連續13年榮獲米飯口味排行榜特A的品種，甜度出眾，口感濃鬱。請享用這個堪稱北海道巔峰的頂級米品牌。
- 韓國海藻
  ¥330(含税)
  完美搭配您的餐點
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  韓國海藻
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  完美搭配您的餐點
甜點
- 長沼冰北海道冰淇淋牛奶
  550日元(含税)
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  長沼冰北海道冰淇淋牛奶
  550日元(含税)
- 長沼冰淇淋北海道冰淇淋蘋果
  550日元(含税)
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  長沼冰淇淋北海道冰淇淋蘋果
  550日元(含税)
- 也提供各種時令水果。
  0日元(含税)
  有關時令水果菜單的信息，請參閱店內張貼的菜單或詢問工作人員。
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  也提供各種時令水果。
  0日元(含税)
  有關時令水果菜單的信息，請參閱店內張貼的菜單或詢問工作人員。